自然の恵みが育んだ深い味と香り モンカフェ 有機栽培 コーヒー

ご存じですか?いま話題の「有機栽培コーヒー」

有機栽培コーヒーとは!?

化学的に合成された肥料や農薬を使わず、3年以上かけて堆肥による土づくりをした農地で栽培・生産されたコーヒーのこと。「オーガニック コーヒー」とも呼ばれています。

コーヒー通が注目する
“カラダにもおいしいコーヒー”

レギュラーコーヒー飲用者の約7割が「有機栽培コーヒーを飲んだことがある」と回答。さらに、6割以上の方がその後も購入を検討しているというデータも。有機栽培コーヒーは、品質の高さや健康にこだわる方の間でますます注目を集めています。

おいしさにこだわった『モンカフェ 有機栽培コーヒー』

柔らかな甘さと爽やかな香り

品質にこだわり、丁寧に栽培されたコーヒー豆のみを厳選。じっくりと乾燥させて味わいを引き出し、こだわりの焙煎方法で仕上げました。モンカフェならではのしっかりとしたコクとともに、柔らかな甘みと爽やかな香りが特長です。

おいしさを生み出す3つのこだわり

  • POINT1

    安心・安全。有機JAS認証を取得

    有機栽培のコーヒー豆を100%使用し、第三者機関のチェックを受けた国内の製造ラインで、徹底された品質管理のもと生産。農林水産省が定める有機JAS認証を受けています。
    ※有機JAS認証とは
    農林水産省が定めるJAS法に基づいて生産・加工された有機農産物・有機農産物加工食品で、第三者の認証機関の検査で合格した製品だけが取得できる認証です。

  • POINT2

    コーヒー鑑定士による最適なブレンド

    高度な専門知識を持つモンカフェのコーヒー鑑定士が、世界中の産地から味や香りを比較して最適な豆を厳選。上質なブラジル・コロンビアの有機コーヒー豆を中心に3ヶ国以上の豆をブレンドしています。

  • POINT3

    豆の個性を引き出す「アフターミックス焙煎」

    産地の異なるコーヒー豆をそれぞれ最適な方法で焙煎。その後に、ブレンドを行う「アフターミックス焙煎」という方法を採用。これにより、生豆が持つ本来の個性を引き出し、バラエティ豊かな味わいを生み出します。

Superior taste award

iTQi優秀味覚賞※受賞

モンカフェ「有機栽培コーヒー」は、世界屈指の審査員団による味に優れた食品と飲料品の証、iTQi優秀味覚賞で3つ星を獲得。オーガニックでもしっかりと満足いただける確かなおいしさが評価されました。

※iTQi 優秀味覚賞とは

iTQi(国際味覚審査機構)は、世界中の食品や飲料品の味を審査し、優れた製品を表彰する機関です。ヨーロッパで最も格式あるシェフ・ソムリエ協会から選出された味に関する専門家が、厳密な目隠し審査を行い、高い評価を受けた製品だけが「優秀味覚賞」を受賞することができます。
さらにそのなかでも、 総合評定 90%以上の“極めて優秀”と評価された商品に3つ星が付与されます。

モンカフェ 有機栽培コーヒーを飲んだ多くの方がそのおいしさを評価しています!

モニターの方にモンカフェ 有機栽培コーヒーを試飲していただき、味や香りについて感想を伺いました。◆片岡物産調べ(2015年10月 n=74)

ほかにも、ご好評の声が多数!

  • 後味が心地良い

    • 「口いっぱいにコーヒーの香りが広がり、後味もすっきり!食後のひとときや、午後のひとときにゆっくりと楽しみたいコーヒーです」
    • 「強すぎない酸味に、後味がスッキリしていて我が家では朝食にいいねと絶賛です!」
  • ブラックで飲みやすい

    • 「スッキリとした味わいなので、ブラックが一番おいしく頂けるコーヒーだと思いました。どんな食事にも合いそうですが、一息つくときに飲むコーヒーとして飲むのが一番合う気がします」
    • 「どちらかというとブラックが苦手で、いつもはミルクなど入れたくなる私ですが、有機栽培コーヒーは、とっても飲みやすく、ブラックで楽しめました!」
  • しっかりとしたコクがある

    • 「有機栽培というと、今までコクが劣るようなイメージがあったが、今回のコーヒーは有機でありながら味も美味しかった」
    • 「コクがあって香りが良いので美味しいです。ミルクを入れたり、チョコレートなどの甘いものと合わせて、午前中の休憩タイムに飲みたいです」