氷に直接ドリップでつくる急冷式 アイス コーヒー

氷を入れたグラスに
モンカフェをセットするだけ！
夏のドリップ、断然アリです♪

  • Step.1

    氷を入れたグラスにモンカフェをセット。少量のお湯でしっかり10秒蒸らします。

  • Step.2

    ホットで飲む時よりも少ない湯量でゆっくり濃いめに抽出します。

  • Step.3

    グラスの半分くらいまで抽出できたらモンカフェを外し、かき混ぜればできあがり。

※グラスをお使いの際は必ず耐熱性グラスをお使いください。

「モンカフェでアイス コーヒー」がおすすめな3つの理由

浸からない構造で
氷に直接ドリップして急冷！
だからおいしい♪

氷に直接ドリップ アイスコーヒーも香り豊か
1 ホットでも、アイスでも「浸からない構造」だからおいしい

カップオン®タイプのモンカフェは、お湯を注いだ時にフィルターがコーヒーに浸からない本当のドリップ式。余計な雑味を出さず、コーヒーのおいしいところだけがドリップされるのです。

2 モンカフェの浸からない構造を活かした「急冷ドリップ方式」

モンカフェ独自のフィルターがコーヒーに浸からない構造により、グラス内に広いスペースを確保。だから、氷がたっぷりグラスに入り、抽出したコーヒーを急冷することができます。

3 氷に直接ドリップして急冷したアイス コーヒーがおいしい理由

たっぷりの氷で急冷することで、熱による香り成分の減少や酸化を防ぎ、入れたての香りやおいしさをギュッと閉じ込めることができます。モンカフェならではの雑味のない、香り豊かなアイスコーヒーを是非お楽しみください。

モンカフェのアイス コーヒーにおける香り成分含有率 ドリップ終了後に冷やす方法：100、氷に直接ドリップで急冷する方法 112 注1.2022年12月に自社GCMSを用いて行ったプレミアム ブレンドの分析結果から抜粋 注2.コーヒーの入れたて感に寄与する香り成分といわれるフルフリルメチルスルフィドの含有率 注3.ドリップが終わった後に氷で冷やした場合を100とし、ドリップ直後に急冷した場合と比較

香るアイス コーヒーの作り方＆簡単アレンジ ツートンカフェオレ