あっと驚く、新しいモンカフェ。

モンカフェ New 北海道限定※デビュー ※5袋入商品として（大容量商品はネット通販等でお求めいただけます）

あっと驚く香りとコクを、あっという間に。

1984年の発売以来「1杯のおいしいコーヒー」のために、あらゆる過程にこだわってきたモンカフェ。あなたのそばに、もっとおいしいコーヒーを、もっと簡単に。新しくなったモンカフェでぜひ「あっ」と驚いてください。
北海道限定デビュー New

新しくなったポイント

  • もっとおいしく！ Point 01 良質な豆を調達することで、ブレンドごとの特徴をよりはっきりと感じられるように。
  • Point 02 1杯あたりの豆量を10gに増やすことで、より満足感のある味わいに。
  • もっと簡単に！ Point 03 フィルターを「折る」工程がなくなり、より簡単にコーヒーを入れられるように。
  • Point 04 フィルターの開口部が約25％大きくなり、よりお湯を注ぎやすく。

ライン アップ

北海道限定 5袋入

味わいの特長マップ

ECサイト限定 大容量 24袋入

  • プレミアム ブレンド
    24袋入

    RICH＆ROUND

  • 京都ブレンド
    24袋入

    SWEET＆STRONG

  • モカ ブレンド
    24袋入

    FRUITY＆SMOOTH

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モンカフェのこだわり BEAN TO DRIP®

これまでも、そしてこれからもずっと、1杯のおいしいコーヒーをお届けするために、ブランドとして大切にしたい想いをBEAN TO DRIP®という言葉に込めました。

  • 豆にこだわる

    上質なコーヒー豆を育てる生産者からの調達

  • ブレンドや焙煎にこだわる

    それぞれのコーヒー豆がもつ個性やおいしさを引き出す味わいづくり

  • 鮮度にこだわる

    バリア性の高い包材・脱酸素剤・窒素充填という3重の酸化防止策

  • 抽出にこだわる

    日本のハンドドリップの流儀に忠実な、
    フィルターがコーヒーに「浸からない」構造

産地との取り組み1

  • コロンビア

    プレミアムブレンドの味わいの特徴をよりはっきりと表現するため、明るく芳醇な酸味と奥行きのある味わいをもつ上質なコロンビア豆を探し求め、バランスよく配合しています。

    調達先となる事業者は高品質なコーヒー生産に高い関心を持ち、原料の選定や品質の安定化に取り組むだけでなく、以下のような取り組みも行っています。

    • ・地域の生産者（200軒）を対象にコーヒーの苗木を提供し、森林農法を推進
    • ・これにより生産者の生活基盤を安定させ、炭素固定や生物多様性の保全にも寄与
    • ・認証取得を目指す生産者に対して、土壌検査に基づいた最適で無駄のない施肥計画を策定
    • ・農園経営の可視化と最適化による生産者の経済的な安定と環境保全

  • コロンビア ウィラ

    • ・生産者が効率的に品質向上および高収量を達成できるよう農業技師が農園を定期訪問し、適切な農法に関するトレーニング支援を実施
    • ・排出されるパルプ（果肉）は適切な処理を行い、堆肥や肥料として活用
    • ・脱穀後に回収されるパーチメント（内果皮）を乾燥機の熱源として循環的に利用
    • ・節水および水資源の保全

産地との取り組み2

  • エチオピア

    モカブレンドや京都ブレンドの味わいの特徴をよりはっきりと表現するため、果実のような甘い余韻と奥行きのある味わいにこだわったエチオピア豆を探し求め、バランス良く配合しています。

    調達先となる事業者は高品質なコーヒー生産に高い関心を持ち、原料の選定や品質の安定化に取り組むだけでなく、以下のような取り組みも行っています。

    • ・地域の子どもたちが政府公認の教育を受けられる学校の設立、学用品の支給
    • ・電気やきれいな水へのアクセス等、地域社会が必要とするライフラインの基盤支援

おいしい入れ方

  1. Step 01

    ひらく

    つまみを持って指でそっと開封します。※開け口付近まで粉が入っています。強く引っ張るとこぼれる場合がありますのでご注意ください。

    Gently pull the tab to open the filter.

  2. Step 02

    のせる

    矢印の部分を押してカップの内側に差し込み、カップのフチを挟み込むようにしてのせます。

    Set the dripper on the cup.

  3. Step 03

    そそぐ

    少量のお湯をコーヒーの粉全体にかけて20秒蒸らします。その後2、3回に分けて1杯分（標準180ml）のコーヒーを抽出します。

    Start by pouring a small amount of hot water, just enough to cover all the ground coffee, and let it bloom for 20 seconds. Pour the remaining hot water in 2‒3 swirling motions.

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