モンカフェのクリアなおいしさの秘密

すっきりとした味わいと芳醇なコク
だからブラックがおいしい

モンカフェの、雑味のないすっきりとした味わいは、ぜひブラックで味わっていただきたいこだわりのおいしさです。その秘密は「クリアなおいしさ」と「挽きたての香り」。それぞれご紹介します。

クリアなおいしさ

モンカフェ独自の
ハンドドリップの流儀に忠実な
浸からない構造

モンカフェは、お湯を注いだ時にフィルターがコーヒーに浸からない構造になっています。
ハンドドリップの流儀に忠実なこの構造だからこそ、コーヒーのおいしいところだけを抽出でき、雑味のないクリアなおいしさが実現できるのです。

挽きたての香り

一杯ずつしっかり丁寧に密封しました。
だからいつでも挽きたての香り

モンカフェは、個包装に「アルミ箔」を使用。酸素を全く通さない個包装で挽きたての香りをしっかりと守ります。さらにモンカフェ独自の技術とドリップ コーヒーに特化した製造ラインにより、挽きたてのコーヒー豆をすばやくパック。コーヒーにとって大切な“挽きたての香り”をしっかり保っているから、いつもフレッシュなおいしさが楽しめます。
さらに個包装ごとに「脱酸素剤」を入れて、酸素レベルゼロを実現し、徹底的に酸素を排除しています。コーヒー豆の真のおいしさを届けるために、手間を惜しまないのがモンカフェ流なのです。